Epernay
ok. 14 000
Tylu jest zarejestrowanych w Szampanii tzw. RM (Recoltant Manipulant), którzy w swoich rodzinnych wytwórniach, stwarzają, a raczej kreują, Króla Szampana podług tajemnic i magii przekazywanej tutaj z pokolenia na pokolenie.
Eksport szampanów został praktycznie zmonopolizowany przez kilkanaście Maisons de Champagne (Moët&Chandon, Bollinger, Veuve Clicquot etc) ale prawdziwe "perełki" można tak naprawdę znaleźć w prostej i rustykalnej Szampanii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz