BURGUNDZCY WINIARZE I

Powiadają, iż życia nie starczy żeby zdegustować wszystkie prawdziwe burgundy. Zarejestrowanych winiarzy (vignerons), produkujących tutaj własne wina jest prawie 4 000.

Ale to przecież jest dopiero…….preludium. Każdy bowiem z winiarzy posiada rozproszone "udziały" w kilku lub kilkunastu różnych apelacjach. Innymi słowy do zdegustowania jest 4 000 razy kilka lub kilkanaście win z każdej z apelacji; nie wspominając o różnych działkach (climats) z tej samej apelacji, czy też [co roku] różnych rocznikach (millesimes) :))))))))))).

Foto: S.Ghisletta

VINTRIPS